こんにゃくレシピ
サラダ感覚でさっぱりと！海外の方にも喜んでいただける一品
こんにゃくの柚子胡椒和え
1人分 29kcal
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材料 2人分
| こんにゃく（刺身用） |
40g |
| 水菜 | 10ｇ |
| かに風味かまぼこ | 2本 |
| ＜a：和え衣＞ | |
| エキストラバージンオリーブオイル | 小さじ1/2 |
| レモンの果汁 |
小さじ1/2 |
| ゆずこしょう |
小さじ1/8 |
| おろしにんにく |
小さじ1/8 |
| 白炒りごま |
小さじ1/2 |
作り方
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ボウルに調味料をあわせる【a：和え衣】。
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①に刺身こんにゃく・水菜・かに風味かまぼこを加えて和える。
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器に盛り付け、白いりごまをふる。
ポイント
下準備 ①刺身こんにゃくは洗って水気をきっておく ②水菜は2㎝幅に切っておく ③かに風味かまぼこは割いておく ☆和え衣が薄まらないように、刺身こんにゃくと水菜はしっかりと水気をきっておく。 ＜ABC Cooking Studio開発レシピ＞こんにゃく×野菜
