作り方

1. 突きこんにゃくは下ゆでし、湯をきっておく。
2. 豚薄切り肉は太めのせん切りにし、塩、こしょうを混ぜる。
3. 玉ねぎ、ピーマンはせん切りにする。
4. フライパンにごま油を半量熱し、③を炒め皿に取り出す。
5. 同じフライパンに残りのごま油を足して熱し、②を炒める。①を加えてさらに炒め、みそだれを加えてさらに炒める。
6. ④をフライパンに戻し、すりごまを加えてさっと炒め合わせる。