作り方

1. したらきは食べやすく切る。
2. ほうれん草は４cm長さに切る。
3. ほたては縦に２～４等分に切り、塩、こしょうをふる。
4. 玉ねぎはせん切りにする。
5. フライパンにバターを溶かし玉ねぎ、にんにくをしんなりするまで炒める。
6. 鍋に湯を沸かし①をゆでる。ゆであがりに②を加え、一緒にゆで上げて湯をきる。
7. ⑤に小麦粉を加え、焦がさないように炒め合わせ、トマト缶を加えて煮立てる。 ③を加えて煮立ったら〈A〉を加える。
8. ⑦を⑥に加えひと煮立ちさせる。お好みでパルメザンチーズをふっていただく。