レシピ動画

作り方

1. ポリ袋に鶏肉、Aを入れてよくもみ、冷蔵庫に10分以上おく。

2. しらたきはさっと洗って水気をきり、長めのザク切りにする。フライパンを強めの中火で熱し、しらたきを入れて２分からいりする。Ｂを加えてからめ、器に盛る。

3. フライパンをきれいにしてオリーブ油、1を皮を下にして入れてから中火で熱し、軽く焼き目がついたら上下を返す。ふたをして弱めの中火にし、２分ごとに上下を返しながら両面合わせて10分ほど、肉に火が通るまで蒸し焼きにし、食べやすい大きさに切る。

4. 器に2、レタス、ミニトマトを盛り、3をのせ、Ｃ、Ｄをかける。