2026年4月1日
お知らせ・新着情報
2026年3月11日
農林水産省の２月２４日付の発表では令和７年度こんにゃくいも収穫量は３万８５００t（前年比２５％減少）でした。これは、昭和２９年以来（約７０年ぶり）の低収穫量であり、現在こんにゃく製造現場では原料不足が深刻化しています。
2025年11月28日
インバウンド向け日本紹介サイト MATCHA に「世界で注目される日本食“こんにゃく”。そのルーツを深堀り！」が掲載されました。
2025年11月28日
「こんにゃくいもの残留農薬に係るモニタリング検査の結果（令和7年度）について（報告）」のお知らせ
2025年11月21日
藤本マキ先生とタイアップ企画第2弾！こんにゃく料理動画が配信されました。
2025年11月21日
「てづくりおべんと365」にこんにゃく料理動画が配信されました。
2025年11月17日
インフルエンサーのInstagramにこんにゃく料理の紹介が投稿されました
2025年11月7日
ホームメイドクッキングのこんにゃく料理教室に参加したJeff and MelさんのInstagram投稿が公開されました。
2025年10月31日
令和7年10月31日に「アメリカ市場を動かす 未来のスーパーフード、「こんにゃく」革命」の記事が、朝日新聞全国版に掲載されました。
2025年9月3日
