作り方

1. 突きこんにゃくは下ゆでする。
2. 辛子明太子はほぐしておく。
3. にんじんはせん切りにする。
4. フライパンにごま油を熱し、③を炒める。 しんなりしたら①を加えてさらに炒める。
5. 火を止め②を加え、予熱で火を通しながら混ぜ合わせる。