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財団法人 日本こんにゃく協会は、こんにゃく産業全体の発展・振興及び消費者へのこんにゃく製品供給の安定に寄与すること、を目的に昭和38年（1963年）3月に設立された公益法人です。
当協会の運営に当たっては、「こんにゃく」の生産・加工・流通に携わる関連機関、各種団体、組織、企業の皆様方にご協力をいただいております。今後とも、皆様方のご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
この度、当協会事業の一環として、インターネット上のホームページを通じ「こんにゃく」に関する情報を公開することが、昨今の情報化時代に適していると考えました。ホームページを開設するにあたり、農林水産省、全国こんにゃく生産協会、全国蒟蒻原料協同組合、全国こんにゃく協同組合連合会、をはじめ関係機関、各種団体のご協力、ご支援を賜りましたことに心より厚く御礼申し上げます。
今後は、より充実した情報を提供できるよう努力し、当ホームページが関係各方面のご参考となりいささかでもお役に立つことができますれば誠に幸いと存じます。 |
| 理事長 橋場 正和 |
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